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  • Dana Dackel

Nussplätzchen mit Zitronenglasur

Zutaten:

500g Mehl

250g Butter (kalt in Stücken)

250g Zucker

3 Eier

250g gemahlene Nüsse (Mama nimmt Baumnüsse/Walnüsse) man kann auch Haselnüsse nehmen

3 Essl. Kakaopulver

1 Tl. Zimt


Für den Guss:

250g Puderzucker

Zitronensaft

Ei zum bepinseln


Aus den genannten Zutaten macht man einen gehackten Mürbeteig, den man einige Zeit im Kühlschrank ruhen lässt.

Später auf ca. 5 mm auswallen und in beliebiger Form ausstechen. Mit verquirltem Ei bestreichen. Backen bei ca. 210° ungefähr 12-14 Min.

Inzwischen den Zitronensaft mit Puderzucker anrühren bis eine dickflüssige Masse entsteht.

Nach dem Backen noch heiss bestreichen.



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